лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч. л.
руккола - 40г 
сливочный сыр (с зеленью) - 100г
бульон - 250 мл
лимонный сок - 1 ч. л.
соль, перец - по вкусу
салями (в ломтиках) - 30г.




Лук нарубить и потушить в масле. Рукколу нарезать полосками и добавить к луку, оставив 1 ч. л. Расплавить в массе сыр. Влить бульон, варить все 4 минуты. И сделать пюре. Приправить лимонным соком, солью и перцем. Подмешать оставшуюся рукколу и подавать с салями.