ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 мл овощного бульона, 50 г мелко наре-
занного лука, 3 нарезанных стебля сельдерея, 1 очищенный
и нарезанный зеленый острый перец чили, 2 очищенных и
нарезанных зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, 800 г
красной консервированной фасоли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слить жидкость и промыть фасоль под
проточной водой. В кастрюле обжарить нашинкованный
лук, сельдерей, чеснок и чили на масле в течение 5 мин до
мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить
15 мин на слабом огне. Затем перетереть до образования
однородного пюре. Украсить сельдереем.