айва - 500г
вода - 1 л
сахар - 1/2 стакана
картофельная мука - 1/2 ст.л.
рис или сало - 100г.




Айву вымыть, залить холодной водой, сварить до готовности и пропустить через сито. Добавить сахар, влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения. В суп положить отваренные рис или саго.