кукуруза - 2 початка
вода - 2 стакана
молоко - 2 стакана
сливки - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
мука - 1 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый - по вкусу





Початки отварить, отделить зерна и пропустить их через мясорубку. Репчатый лук мелко порезать, спассеровать на сливочном масле вместе с мукой. В кастрюлю положить обжаренный лук, кукурузу, приправить солью, перцем, мускатным орехом, влить молоко и сливки и довести до кипения. При подаче к столу посыпать суп мелко порезанным зеленым луком.