ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л воды, 500 г чечевицы, 50 г репчато-
го лука, 1 головка чеснока, 60 г муки, 50 мл раститель-
ного масла, черный и красный молотый сладкий перец
по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварить чечевицу. Добавить мелко на-
резанный лук и головку чеснока, разделенную на зубчики.
Довести до полной готовности и протереть через сито.
Спассеровать муку с растительным маслом. Добавить
перец и соединить с протертой чечевицей. Суп посолить
и подать с мелко нарезанными гренками или мелкорубле-
ным крутым яйцом.