мясо - 75г
корнеплоды овсяного корня - 50г
укроп (зелень) - 5г
сметана - 20г
мясной бульон - 250г
соль, специи.




Отваренные в подсоленной воде корнеплоды овсяного корня протирают через сито и добавляют в готовый мясной бульон, доводят до кипения, посыпают зеленью укропа и заправляют сметаной.