картофель - 8 шт.
фарш - 300г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
брынза - 150г
соль, перец, приправы - по вкусу
сухарики - 50г.




Картофель помыть, очистить.. нарезать кубиками и в большую кастрюлю отправить вариться. Тем временем фарш вымесить, добавить соль-перец- приправы, можно немного майонеза добавить и 50 мл воды.

Из фарша накрутить маленькие котлеточки-фрикадельки. Когда вода вскипит - котлетки оправить в кастрюлю. Лук и морковь пассировать и добавить в кастрюлю. Когда все сварится, разлить по тарелкам и добавить в каждую немного нарезанной брынзы и шепотку сухариков.