гречневая крупа (для клецек) - 3 ст.л.
вода - 1 стакан
остальные продукты (как для щей из квашеной капусты) но без картофеля.




Готовят щи из квашеной капусты, но без картофеля. Для приготовления клецек размолотую гречневую крупу заливают водой, солят и варят вязкую кашу. Выкладывают ее на блюдо слоем 1 см и, когда остынет, нарезают на ломтики, которые обжаривают на растительном масле. Готовые клецки кладут в щи при подаче.