молоко - 1л
масло сливочное - 1 ч. л.
соль
сахар - по вкусу
для фрикаделек:
хлеб белый - 200г
молоко (для замачивания хлеба) - 100г, яйцо - 1 шт.
масло сливочное -1 ч. л.
соль.




Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.