молоко - 350 мл
вода - 110 мл
масло сливочное - 5г
сахар - 5г
для профитролей:
мука - 30г
масло сливочное - 15г
яйцо - 1 шт.
вода - 30г
сахар - 5г
соль 5г.




Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом. Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.