мясной бульон - 1л
говядина - 450г
консервированная кукуруза - 800-900г
рис - 50г
масло топленое - 3 ст.л.
лук репчатый - 3 головки
перец сладкий - 1 стручок
лук-порей - 1 стебель
сельдерей - 4 стебля
петрушка - 1 пучок
тертый мускатный орех, перец, тимьян сушеный - по вкусу.




Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле. Лук порезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой.

Затем все овощи помыть, порезать и положить в бульон. Засыпать рис и кукурузу, варить около 5-8 минут под закрытой крышкой. Готовый суп приправить мускатным орехом и ароматными травами.