сливочное масло - 40г
лук репчатый (очищенный и мелко порезанный) - 1 шт.
сельдерей (палочки, порезанные тонко) - 3 шт.
чеснок (очищенный и мелко порезанный) - 1 зубчик
бекон или ветчина (мелко порезанные) - 170г
картофель (очищенный и мелко порезанный) - 700г
куриный бульон - 1 л
кукуруза (консервированный) - 200г
сливки - 142 мл
подавать:
кукурузный хлеб или свежий хлеб.




Растопить масло в кастрюле. Добавить лук, сельдерей и чеснок. Готовить, помешивая, 5 минут, затем добавить бекон или ветчину. Обжаривать 3-4 мин до готовности. Добавить картофель, влить бульон. Довести до кипения. Снизить огонь. Накрыть крышкой и варить 20 мин до готовности картофеля. Добавить кукурузу; перемешать. Влить сливки. Медленно нагреть, не доводя до кипения, помешивая. Приправить по вкусу. Подавать с кукурузным хлебом или просто с хрустящим хлебом.