ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 л воды, 100 г сердца, 50 г печени, 50 г почек, 70 г картофеля, 50 г репчатого лука, соль и специи
по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовленные и обработанные сердце, печень, почки нарезать средними кубиками и отварить. Затем добавить картофель и довести до готовности. Перед подачей заправить похлебку пассерованным луком и специями по вкусу.