свиные почки - 2 шт.
подсолнечное масло
соль, перец - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
сладкий перец - 8 шт.
рис - 1 стакан
бульон - 1.25 л
томатная паста - 2-3 ст.л.




Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль.

Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис.

Заправить томатной пастой, перцем и солью.