ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 Л мясного светлого бульона,
200 г копченого (отварного) окорока,
60 г томатной пасты,
100 г лука,
зелень,
соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Окорок пропустить через мясорубку вместе с луком, залить сваренным бульоном, добавить томатную пасту и варить 15 мин. Добавить соль и перец. Подать с гренками, посыпав мелко нарезанной зеленью.