картофель - 450г
баранина (грудинка) - 450г
горох - 150г
репчатый лук - 100г
томат-пюре - 50г
яблоки - 150г
чернослив - 50г
соль, специи - по вкусу.




Из бараньей грудинки, нарезанной порциями по 100-125 г, сварить бульон, процедить, довести до кипения, положить подготовленный горох и варить до готовности.

Добавить картофель, нарезанный дольками, баранину, спассерованный с томат-пюре репчатый лук, промытый чернослив, очищенные и нарезанные свежие яблоки, добавить соль, перец и варить суп до готовности.