суп
кукурузная мука - 150г
свинина - 50г
яйцо - 1 шт.
зеленый лук - 30г
соевый соус - по вкусу
растительное масло - 3г
соль по вкусу.




Из кукурузной муки замесить полуготовое тесто, нарезать кубиками, сложить в пароварку и варить в течение 15-20 минут. Снова перемесить тесто, пока оно не станет клейким. Из готового теста нарезать лапшу. Раскалить кастрюлю, влить растительное масло, обжарить нарезанное кусочками мясо, налить воды и сварить мясо до готовности. Затем в кипящий бульон бросить лапшу и сварить. Соль и соевый соус добавить по вкусу. В конце варки влить взбитое яйцо. В разлитый по порциям суп добавить специи и зеленый лук.