соевый творог - 250г
свинина - 50г
вино - 10 мл
свиной жир - 20г
кунжутное масло - 5 мл
бульон - 500 мл
имбирь - 2г
корица - 1г
глютамата натрия, соль, черный перец (молотый) - по вкусу.




Нарезать свинину соломкой. Соевый творог нарезать кубиками. Поставить кастрюлю на, сильный огонь, влить бульон и засыпать мясо. Помешивая, добавить вино. Снять пену. Добавить соевый творог, свиной жир, соль и глютамат натрия. Влить кунжутное масло и засыпать перец. Когда кубики соевого творога всплывут на поверхность — суп готов.