ИНГРЕДИЕНТЫ:

свиные ребрышки - 250г 
лук шалот - по вкусу
растительное масло - 5 ч.л.
рисовое вино -1/8 ч.л.
соль - по вкусу
имбирь - 1/2 ч.л. 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ребрышки промыть, нарезать кусочками 3х5 см. Разогреть в воке масло, положить в масло ребрышки и жарить около 10 минут. Переложить ребрышки в низкую кастрюлю, приправить солью и имбирем, влить около 600 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на небольшом огне 2 часа, добавляя по необходимости воду. Готовый суп разлить по тарелкам.