ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 л мясного бульона, 1 кг помидоров, 150 г лука, 600 г бананов, 30 мл растительного масла, 10 г муки, 100 г сливок, 10 г кокосовой стружки, белый перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры вымыть, крупно нарезать и тушить с бульоном и солью на слабом огне под крышкой, пока помидоры не превратятся в пюре. Тем временем лук очистить и нарезать кубиками. Бананы очистить и нарезать кружочками. В другой кастрюле разогреть масло и при непрерывном помешивании поджарить на нем лук до прозрачности, добавить поджаренные и размятые бананы. Бульон с помидорами процедить и протереть через сито в кастрюлю с луком и бананами и все перемешать. Муку развести сливками и заправить суп. Добавить белый перец и посыпать кокосовой стружкой.