ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2лводы, 160 г говядины, 160 г телятины,
100 г белых грибов, 100 г мясных копченостей (балык, кол-
баса, шейка), 4 оливки (маслины), зелень, лимон и соль по
вкусу. Для «корабликов»: 100 г крекеров, зубочистки для
мачт, салатные листья для парусов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить прозрачный мясной бу-
льон со специями и морковью. Отдельно приготовить гриб-
ной бульон. В мясной бульон добавить грибной, а также
мелко нарезанные отварные грибы и копчености. Запра-
вить зеленью, оливками, маслинами. Сделать «кораблики»
и в каждую тарелку опустить по 1 шт.