ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г филе кальмаров,
300 г томатного соуса,
300 г капусты,
2 луковицы,
3 яйца,
2 ст. л. растительного масла,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежую капусту вымыть, тонко нашинковать и тушить в масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую, и слегка обжаренный лук, посолить, поперчить по вкусу. Филе кальмаров очистить от пленок, вымыть и слегка отбить. Посолить тушки изнутри, заполнить фаршем, слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30—40 минут.