ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг кальмаров,
3 ст. л. растительного масла,
0,1 л сухого белого вина,
10 помидоров,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. нарезанной петрушки,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кальмаров очистить от пленок, промыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить, добавить вино, потушить, затем добавить протертые помидоры, петрушку, соль и перец и тушить до готовности. Заправить растертым чесноком.