ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г филе кальмаров,
1—2 луковицы,
2 моркови,
2 ст. л. растительного масла,
укроп и зелень петрушки,
сухие специи для рыбы,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кальмаров очистить от пленок, нарезать соломкой. Морковь и лук нарезать и поставить тушить в масле, добавить специи и соль, положить кальмаров и тушить 20 мин. По мере испарения жидкости подливать воду. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. В качестве гарнира можно подать картофель, тушеную капусту.