лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
хлеб (ломтик) - 1 шт.
сыр (тертый) - 50г
оливковое масло - 3 ст.л.
креветки - 200г
помидоры - 1 кг
брынза - 100г
белое вино - 125 мл
петрушка (рубленая) - 2 ст.л.
душица - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу.




Лук порубить. Поджарить хлеб в тостере, затем нарезать кубиками. Измельчить в миксере вместе с чесноком. Добавить сыр и перемешать с 2 ст. ложками оливкового масла. С помидоров снять кожицу и, как и брынзу, нарезать мякоть кубиками. Нагреть духовку. Поджарить лук в оставшемся масле, добавить помидоры и вино и тушить 5 минут. Перемешать с 50 г брынзы, зеленью и приправить. Разложить все по 4 формам, сверху выложить креветки и оставшуюся брынзу. Запекать 10 минут.