креветки (очищенные) - 500г 
копченая колбаса (кусочки) - 5 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснока - 3 зубчика
перец чили - 2 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
соус сальса - 1 стакан
соль, черный перец - по вкусу.




Измельчить копченую колбасу и обжарить ее на среднем огне до образования шкварок. Выложить их в отдельную посуду. Посолить и поперчить креветки и положить их на ту же сковороду, где обжаривали колбасу. Потушить креветок 1 минуту и выложить. На той же сковороде потушить нарезанные лук, чеснок, чили и кориандр. Через 3 минуты добавьте соус "Сальса" и перец. Убавить огонь, потушить под крышкой еще 10 минут. Добавить в кипящий соус креветки и тушить еще пару минут. Перед подачей на стол посыпать креветки колбасными шкварками.