ИНГРЕДИЕНТЫ:



8 перьев зеленого лука, 5 см корня имбиря, 2 ст.л. сухого хереса (шерри), 2 ст.л. соевого соуса, 150 мл куриного бульона, 12 средиземноморских креветок, соль, перец - по вкусу.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Отварить креветок, охладить и почистить их. Измельчить имбирь и зеленый лук. Поместить все ингредиенты, кроме креветок, в кастрюлю, приправить. Довести до кипения, кипятить на сильном огне 2 минуты. Добавить креветок и готовить еще 3 минуты. Подавать сразу с вермишелью или рисом.