ИНГРЕДИЕНТЫ:

20 тигровых креветок,
50 г сливочного масла,
4 зубчика чеснока,
1 ч. л. молотого черного перца,
1 ч. л. сухого тимьяна,
1 ч. л. кайенского перца,
250 мл пива,
500 мл куриного бульона,
1/2 ст. л. меда,
2 ст. л. соевого соуса,
3 ст. л. уксуса,
1 ч. л. тертого имбиря,
по щепотке корицы, гвоздики, кардамона, семян горчицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло растопить в глубокой сковороде. Всыпать измельченный чеснок, перец, тимьян, добавить очищенные креветки, обжаривать 1 минуту. Влить пиво, вынуть креветки, добавить в сковороду бульон, мед и все оставшиеся ингредиенты. Готовить соус на среднем огне без крышки 30 минут. Загрузить креветки, потушить еще 3 минуты.