ИНГРЕДИЕНТЫ:

12 шампуров, 0,5 стакана растительного масла.

Для креветок ни шампуре: 100 г мелких сырых неочищенных креветок, 0,5 головки свежего чеснока, 12 крепких, не слишком спелых мелких помидоров, 12 оливок.
Для птицы на шампуре: 350 г шницелей из индейки, 2 кружка свежего ананаса, 4 луковицы.
Для рыбы на шампуре: 400 г филе мойвы, 125 г огурцов, 4 луковицы, 125 г шампиньонов, сок 0,5 лимона.
Для приготовления креветок на шампуре: очистить дольки чеснока. 4 шампура слегка смазать маслом, нанизать вперемежку: креветки, помидоры, оливки и дольки чеснока.
Для приготовления птицы: разделить шницель из индейки на кубики одинакового размера, очистить луковицы и разрезать на четвертушки, нанизать на шампур вместе с нарезанным ананасом.
Для приготовления рыбы на шампуре: нарезать рыбное филе на кубики подходящего размера, сбрызнуть лимонным соком, промыть шампиньоны и очистить, огурец нарезать кружочками, луковицы очистить и разрезать на четвертушки. Подготовленные ингредиенты нанизать вперемежку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Жарить шампуры в гриле на умеренном жару, поворачивая через 6-8 минут.