креветки свежие (очищенные) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей - 2 веточки
перец острый - 1 шт. 
лайм - 3 шт.
кинза (мелко порезанная) - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
чесночный порошок - 1 ст.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.




Мелко порежьте зелень сельдерея, лук порежьте на тонкие, как только возможно, колечки. Разделанные креветки посыпьте смесью чесночного порошка и черного перца, посолите и хорошо перемешайте. Обжаривайте, пока креветки не покраснеют, затем добавьте перец и остальные ингредиенты. Закройте крышкой , убавьте огонь до самого малого и тушите 10 минут. Чем больше масла и перца вы положите и чем дольше будете тушить, тем более острый и пикантный получится вкус у этого севиче. Сервировать горячей юккой или картофелем.