ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 плотных помидоров.
Для фарша:
250 г консервированных креветок,
100 г риса,
2 луковицы,
3 ст. л. маргарина,
100 г сметаны,
зелень петрушки,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из помидоров, срезав верхушку, удалить часть мякоти. Приготовить фарш из креветок, отварного рассыпчатого риса, поджаренного в жире лука, нарезанной зелени петрушки, соли и перца. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть растопленным жиром и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол полить сметаной.