ИНГРЕДИЕНТЫ:

16 тигровых креветок,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. измельченного чеснока,
0,05 л коньяка,
0,25 л сливок,
8 поджаренных ломтиков батона,
зелень петрушки,
свежемолотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На разогретую сковороду с маслом выложить чеснок и обжарить до золотистого цвета. В этом же масле обжарить креветки, с каждой стороны по 5 с, посолить и поперчить, влить коньяк и залить сливками. Через 3—5 мин., когда масса уменьшится в два раза, креветки будут готовы. На порционные тарелки положить по два кусочка хлеба и по 4 креветки, полить соусом, посыпать зеленью.