ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г мидий,
100 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
4 бутона гвоздики,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Положить мидии в смазанный жиром сотейник, посыпать смесью петрушки, гвоздики и чеснока, посолить, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу. Подавать с жареным картофелем.