масло растительное - 2 ст.л.
гребешки (свежие) - 220г
креветки (свежие, очищенные) - 220г
фасоль стручковая (кусочками по 5 см) - 350г
кешью (мелко нарезанные) - 1 стакан
чеснок (измельченный) - 1 ст.л.
бульон куриный - 1/2 стакана
соус соевый - 3 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло кунжутное - 2 ч.л.
рис коричневый (гарнир)
кешью (жареные, мелко нарезанные) - для украшения блюда.





В большой сковороде (или в сковороде «вок») разогрейте 1 ст. л. масла на большом огне. Обжарьте гребешки в течение 3 минут. Переверните гребешки, добавьте креветки и готовьте 2 минуты. Переверните креветки и жарьте их еще 2 минуты. Снимите гребешки и креветки со сковороды. Накройте, чтоб не остыли. Добавьте в сковороду 1 ст. л. ложку масла. Обжарьте в разогретом масле фасоль, кешью и чеснок. Смешайте в миске бульон, соевый соус, кукурузный крахмал, сахар и кунжутное масло. Добавьте к фасоли. Перемешайте и готовьте 1 минуты. Выложите в сковороду морепродукты. Перемешайте. Подавайте с вареным рисом, посыпав жареными кешью.