гребешок морской - 400г
лук репчатый - 2-3 шт.
грибы (сушёные) - 2-3 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
соус сметанный - 300г
перец, соль - по вкусу.




Отварной морской гребешок разделить поперек волокон и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать и слегка обжарить, добавить мелко нарезанные вареные белые грибы и жарить 4-5 минут. Положить подготовленный морской гребешок, посыпать солью и перцем. На сковороду налить немного сметанного соуса, положить подготовленную массу и залить оставшимся соусом. Сверху посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом и запечь в духовке. Морской гребешок можно запекать и в томатном соусе.