улитки (филе) - 200г
ставрида (консервированная) - 100г 
соленые каперсы, пастернак - по вкусу
растительное масло
горчица - по вкусу
лимон - 1 шт.
майонез
петрушка (зелень) - по вкусу.




Проваренное в течение 1 часа в подсоленной воде мясо уулиток охладить, разрезать на тонкие ломтики и выложить в салатницу. Когда мясо будет разложено, добавить мелко нарезанные сардины, соленые каперсы, пастернак, растительное масло, горчицу, сок из небольшого лимона. Все залить майонезом и сверху притрусить зеленью петрушки.