баранина (мякоть) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
карри порошок - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
йогурт - 1/2 стакана
соль - по вкусу
листья зеленого салата - листья.
рис отварной - гарнир



Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Всыпьте порошок карри, прогрейте на слабом огне в течение 2–3 минут и добавьте томатную пасту. Пассеруйте несколько минут, затем положите мелкорубленое мясо, влейте йогурт, посолите и тушите до готовности. При подаче оформите карри листьями салата. На гарнир подайте отварной рассыпчатый рис.