баранина - 320г
сало баранье топленое - 40г
гранат - 60г
репчатый лук - 80г
соль
перец.
Баранину нарезать на куски по 40 г., обжарить до готовности на сковороде, посолить, поперчить и припустить в закрытой посуде. При подаче на стол посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната.