баранина - 300г
яблоки - 100г
лук репчатый - 1-2 шт.
паста томатная - 1 ч. л.
масло сливочное топленое - 2 ст. л.
картофель - 600г
изюм - 40г
мука - 1 ч. л.
сметана - 1 ст. л
портвейн красный - 1 ст. л.
для теста:
мука - 1.5 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 1-1.5 ст. л.




Баранью грудинку порубить на куски, обжарить, залить сметанно-томатным соусом и тушить 8 - 10 минут. Яблоки, нарезанные дольками, 2 кусочка мяса, жареный картофель уложить в горшочек, залить соусом, в котором мясо тушилось, добавить промытый изюм и вино, закрыть горшочек тестом и поставить в духовку на 8 - 10 минут. Подать в горшочках.