ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 г котлетного фарша,
200 г томатного соуса,
2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В котлетный фарш добавить одно сырое яйцо и хорошо перемешать. Затем разделить фарш на шарики, как для пинг-понга, смочить их яйцом, обвалять в муке и сварить в подсоленной воде. Отваренные биточки разложить по тарелкам и залить горячим томатным соусом.