фарш из постной говядины - 1 1/2 кг 
молоко - 1 стакан
овсянка быстрого приготовления и хлебные крошки - 1 стакан 
яйцо - 2 шт.
репчатый лук измельченный - 1/2 стакана 
чеснок (порошок) - 1 ч.л.
соль - 1.5 ч.л.
чили (порошок) - 2 ч.л.
черный перец - 1 1/2 ч.л. 
для соуса:
кетчуп - 2 стакана
коричневый сахар - 1 стакан
чеснок сушеный - 1/2 ч.л. 
репчатый лук нарезанный - 1/4 стакана. 




Смешать все ингредиенты для фарша и слепить из него фрикадельки желаемого размера. Для соуса смешать все ингредиенты. Разложить фрикадельки в глубоком противне, залить соусом барбекю и печь при 170С около часа. Разложить готовые фрикадельки по тарелкам, по 6 шт. на порцию.