говяжий фарш - 800г
плавленый сыр (нарезанный ломтиками) - 200г 
ветчина (пропущенная через мясорубку) - 200г 
яйцо (слегка взбитое) - 2 шт.
помидор (тонкими ломтиками) - 1 шт.
пшеничный хлеб (раскрошенный) - 1 стакан
английский соус - 2 ст.л.
перечный соус - 2 ст.л.
тертая цедра - 1/2 лимона
сухой розмарин - по вкусу
сливочное масло - для смазывания формы
соль - 1/2 ч.л.




Мясной фарш смешать с ветчиной, перечным соусом и солью, добавить хлебные крошки, яйца, розмарин, цедру, английский соус, еще раз тщательно перемешать, положить в смазанную маслом форму (24х10 см). Запечь в духовке в течение 50 минут, почти до полного выпаривания жидкости. Остудить, освободить от формы. Сверху уложить ломтики сыра, оформить ломтиками помидора. Перед подачей снова прогреть в духовке, чтобы сыр расплавился.