для фарша:
яйцо - 2 шт.
овсянка - 2 стакана
молоко - 350 мл
лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
соль - 2 ч.л.
черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
чеснок (сушеный) - 1/2 ч.л.
фарш (постная говядина) - 1.3 кг

для соуса:
кетчуп - 2 стакана
коричневый сахар - 1.5 стакана
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/2 стакана
чеснок (сушеный) - 1/2 ч.л.




Разогреть духовку до 170С. В большой миске взбить яйца, добавить все оставшиеся ингредиенты (для фрикаделек) и вымесить фарш. Слепить небольшие фрикадельки и разложить их на противне. Запекать в духовке около 30 минут. Готовые фрикадельки переложить в глубокую жаропрочную форму. В сотейнике соединить все перечисленные ингредиенты для соуса и довести до кипения. Перелить эту смесь в форму с фрикадельками и поставить в духовку примерно на 20 минут. Готовое блюдо разложить по тарелкам, гарнировать свежими овощами и рисом.