ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг картофеля, 
300 г говяжьего фарша,
1 луковица,
7 ст. л. растительного масла,
1—2 ст. л. молотых сухарей,
соль,
молотый черный перец — по вкусу,
сметана или майонез — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель нарезать кружочками и, слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Фарш обжарить с луком до полу готовности. Уложить на противень слоями обжаренный картофель и фарш. Сверху посыпать молотыми сухарями, полить маслом и запечь в духовке до золотистой корочки. Нарезать порционными кусками и подать на стол со сметаной или майонезом.