мясо - 500г
крапива - 200г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1 ст.л.
укроп -30г
чеснок - 30г
соль - по вкусу.




Крапиву обдать крутым кипятком, отжать и провернуть через мясорубку вместе с мясом и чесноком. Укроп мелко порезать и хорошо размешать с яйцом, манной крупой и провернутым фаршем. Сформовать котлеты. Готовить на пару или пожарить на растительном масле.