мясо - 500г
лук репчатый - 100г
чеснок - 1 зубчик
отруби - 2 ст.л.
соль - по вкусу.




Мясо провернуть через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком и чесноком, добавить в провернутую массу отруби и соль, перемешать. Сформовать котлеты и пожарить на растительном масле или приготовить на пару.