оливковое масло - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт. 
морковь - 2 шт. 
чеснок (раздавленный) - 1-2 зубчика
фарш из говядины - 700г 
томатная паста - 2 ст.л.
томатная пассата - 700г
красное вино - 300 мл
подавать:
пармезан (тертый)
базилик 





Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук и морковь в течение 5 мин. Добавить чеснок, фарш и орегано. Перемешать и готовить, помешивая, около 5 мин. Добавить томатную пасту, пассату и красное вино, затем приправить солью и молотым черным перцем. Накрыть и готовить в течение 45 мин, часто помешивая. На последние 10 мин снять крышку. Подавать со спагетти или с другими макаронными изделиями на ваш вкус, посыпав тертым пармезаном и базиликом.