сливочное масло - 125г
сыр рокфор - 150г
сладкий красный перец - 1 шт.
антрекот из говядины - 4 шт.
соус Табаско - по вкусу 
растительное масло
соль
перец.




Смешайте миксером масло и рокфор. Добавьте мелко нарезанный перец и несколько капель соуса Табаско. Заверните приготовленную массу колбаской в пленку и положите в холодильник на 10-15 минут. Смажьте антрекоты растительным маслом и быстро пожарьте на сильном огне. Порежьте застывшую массу тонкими кусочками, подавайте с антрекотами.