говядина - лопатка - 1кг
горчица - 1/2 стакана
молотый перец, соль - по вкусу.
Говядину нарезать тонкими (по 1 см) ломтями, посолить, поперчить, обмазать горчицей и поместить на 1 час в холодильник. Каждый кусок говядины обернуть фольгой и запекать в гриле около 5 минут с каждой стороны.