Пятница, Мая 25, 2012
.

Говядина с брокколи и рисом

растительное масло - 1 ч. л.
говяжья вырезка - 250г 
имбирь - 1 ч. л.
миндаль тертый - 3 ст. л. 
брокколи замороженная - 1 пакет 
говяжий бульон - 1/2 стакана
соевый соус - 2 ч. л.
для гарнира:
коричневый рис - 1 стакан
имбирь (мелко нарезанный) - 2 ч. л.
соевый соус - 1.5 ч. л.




Хорошенько разогрейте масло в тяжелой сковородке. Выложите в нее мясо, имбирь, миндаль, брокколи и обжаривайте, помешивая, 4-5 минут. Добавьте соевый соус, бульон и доведите до кипения. 
Отварите коричневый рис. Когда он будет закипать, посыпьте имбирем. Готовый рис перемешайте вилкой и сбрызните соевым соусом.